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广西桂林的特产小吃有很多种,以下是一些常见的: 1. 桂林米粉:以细米粉为主,配以猪骨炖汤、猪肉、炒葱花、花生、豆腐脑等各种配料,是桂林的代表性特色美食。 2. 酥饼:以小麦面团制作,有糖饼和咸饼两种口味,一般内馅是豆沙、五仁等。 3. 马蹄糕:由马蹄粉、花生碎、砂糖等制成,口感软糯、香甜。 4. 伽蓝糕:传统糕点,由糯米粉、红糖、花生碎等做成,形状像小球,外皮涂有芝麻。 5. 柳州螺蛳粉:虽然是柳州的特色小吃,但在桂林也很受欢迎,以螺蛳汤和米粉为主要材料,配以猪肉、腊肠、鸡蛋、豆芽等,味道鲜美。 6. 来宾燕饼:燕饼起源于广西,来宾的燕饼以糯米粉、豌豆沙为主料,外观类似月饼,口感软糯甜美。 以上仅是桂林的部分特产小吃,当地还有许多其他美食值得一试。
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